Requisitos para Concurso de Bares Escolares

Si estas interesado en los Requisitos para Concurso de Bares Escolares, en este artículo podrás encontrar toda la información necesaria si deseas participar en este proceso.

El Ministerio de Salud Pública y el Ministerio de Educación, trabajan juntos para un buen desempeño de atención a los estudiantes en los Bares Escolares, teniendo en cuenta los siguientes objetivos:

Requisitos para Concurso de Bares Escolares

A, continuación los requisitos para poder participar en el concurso de bares escolares:

  1. Establecer los requisitos para el funcionamiento de los bares escolares, su administración y control;
  2. Controlar el cumplimiento de los parámetros higiénicos e indicadores nutricionales que permitan que los alimentos y bebidas que se preparan y expenden en los bares escolares sean sanos, nutritivos e inocuos;
  3. Promover prácticas alimentarias saludables en el sistema nacional de educación;
  4. Priorizar actividades de prevención y promoción de la salud al interior de las instituciones educativas; y,
  5. Fomentar prácticas de vida saludable.

Tipos y características de bares escolares

Los bares escolares tienen varias características entre las cuales hay:

  1. Punto de expendió: Local cerrado con una superficie no mayor a seis (6) metros cuadrados, autorizado únicamente para el expendió de alimentos y bebidas naturales previamente preparados y/o procesados; dependiendo de la naturaleza de los alimentos contará con una adecuada cadena de frío que garantice la conservación de los mismos. No requiere del permiso de funcionamiento, pero está sujeto al control sanitario correspondiente;
  2. Bar escolar simple: Local cerrado, con una superficie no mayor a dieciséis (16) metros cuadrados, en el cual a más de expenderse alimentos y bebidas procesadas, pueden prepararse y expenderse alimentos y bebidas naturales, siempre que cumplan con las condiciones y parámetros descritos en el presente Reglamento; para su actividad requiere del permiso de funcionamiento.
  3. Bar escolar comedor: Local cerrado cuyas dimensiones superan los dieciséis (16) metros cuadrados, y que cuenta con equipamiento e infraestructura completa, tanto para la preparación y conservación de alimentos y bebidas como para el consumo de los mismos en sus propias instalaciones; contarán con espacio suficiente para servicios higiénicos de hombres y de mujeres, con sus lavamanos respectivos, los mismos que estarán aislados físicamente de las áreas de elaboración, servicio y almacenamiento de los alimentos; para su actividad requiere del permiso de funcionamiento.

En base al acuerdo emitido por el Ministerio de Salud conjuntamente el Ministerio de Educación ha solicitado participantes para los Bares Escolares en las Instituciones Educativas, si deseas ver la Lista de Instituciones da clic en el siguiente link:

Pasos para participar

Para poder participar, tienes que tener en cuenta los siguientes puntos:

  1. El contrato se realiza entre un representante del Ministerio de Educación y el proveedor adjudicado.
  2. Los siguientes documentos se te entregara al momento de solicitar la participación:
  3. Acuerdo Interministerial 0005-14, o revisa el siguiente link: AQUÍ 
  4. Instructivo de Operativización del Acuerdo interministerial.
  5. Banco de preguntas.
  6. Deberás descargar los modelos de formularios con los cuales presentará la oferta, o revisa el siguiente link:

Documentos necesarios para participar para bares escolares

Como aspirante deberás entregar la siguiente documentación:

  • Los aspirantes obtendrán las siguientes notas, según lo indicado a continuación:
  1. Acuerdo Interministerial 0005-14.
  2. Instructivo de Operativización del Acuerdo interministerial.

Documentos importantes

El aspirante entregará la documentación en una carpeta, en el plazo que determine la institución educativa, después de realizada la convocatoria a participar en el concurso, conteniendo los siguientes documentos:

  • Solicitud dirigida al comité institucional.
  • Copia de cédula de ciudadanía, extranjeros pasaporte u otro documento legal.
  • Copia de la última papeleta de votación.
  • Copias de: títulos legalizados por la instancia competente, certificados o diplomas
  • Elegir la institución educativa en la que va a ofertar el servicio.
  • Oferta del servicio que incluye “listado de productos con precio para expendió en el bar escolar”
  • En Instituciones educativas que tienen diferentes tipos de bares, se adjudicará a un único proveedor que abarque la oferta total en una I.E.
  • El proveedor que oferte en una I.E. con varios bares será evaluado con los requisitos de la tipología más alta.
  • Los prestadores del servicio, deben presentar el Certificado del Curso de Manipulación de Alimentos otorgado por el Servicio Ecuatoriano de Capacitación Profesional (SECAP)
  • Presentarán el Permiso de Funcionamiento otorgado por la Agencia Nacional de Regulación Control y Vigilancia Sanitaria ( ARCSA) toda vez que hayan sido adjudicados.

RECOMENDACIONES

  • El día y hora de la evaluación se lo hará conocer, así que debes estar pendiente.
  • El aspirante recibirá el folleto con el banco de preguntas de 30 preguntas de la prueba
  • El tiempo de duración para la evaluación no será mayor a 60 minutos.
  • Los puntajes serán publicados en el sistema SOCE habilitado por parte del SERCOP como nueva herramienta para los procesos de arrendamiento.
  • En caso de existir inconformidad con los mismos, tendrán derecho a apelar en un lapso de hasta 5 días laborables, presentando una solicitud a la comisión técnica respectiva.

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Fuentes y créditos:

https://educacion.gob.ec/requisitos-para-proveedores/

8 comentarios en “Requisitos para Concurso de Bares Escolares”

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